腐竹紫菜补钙汤的做法

腐竹紫菜补钙汤的做法如下:

材料:
- 腐竹:适量
- 紫菜:适量
- 鸡蛋:1个
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 生姜:适量

步骤:
1. 准备好所有的材料。
2. 将腐竹用清水泡软,切成适当大小的段。
3. 紫菜用清水冲洗干净,撕成小片备用。
4. 生姜切成片。
5. 鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀。
6. 炒锅加入适量的水,放入腐竹和生姜片,煮沸。
7. 煮开后加入紫菜,煮5分钟左右。
8. 煮至腐竹和紫菜变软后,慢慢地将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中,同时用筷子轻轻搅拌,防止鸡蛋凝固成块。
9. 加入适量的盐和鸡精,继续搅拌均匀。
10. 煮至汤汁稍微变稠,即可关火。
11. 将汤倒入碗中,即可享用。

温馨提示:
- 可根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
- 可根据个人喜好添加其他蔬菜或肉类作为搭配。

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