怎么蒸发糕好吃又简单

要蒸发糕又好吃又简单，你可以按照以下步骤进行：

材料：
- 糯米粉 200克
- 细砂糖 100克
- 水 250毫升
- 酵母粉 1小匙
- 熟糯米 100克（可选）
- 红豆沙、莲蓉馅等（可选）

步骤：
1. 将糯米粉和细砂糖放入一个碗中，拌匀。

2. 把酵母粉加入水中，搅拌均匀溶解。

3. 往糯米粉和细砂糖的碗里倒入酵母水，搅拌均匀至无颗粒。

4. 将蒸锅加热至水开，放入蒸屉。如果你使用竹蒸屉，可以在蒸屉上铺上一层湿布，防止发糕粘连。

5. 将拌好的糯米粉糊倒入蒸屉中，轻轻抹平。

6. 在糯米粉糊表面均匀撒上熟糯米（可选）。

7. 将蒸屉放入锅中，盖上锅盖，中小火蒸15-20分钟，或直到发糕完全熟透。

8. 蒸好后，用筷子插入发糕中心，若插出的筷子干净，则代表发糕熟透了。

9. 可以根据个人口味，将发糕切成小块，再加入红豆沙、莲蓉馅等。

这样，简单又美味的蒸发糕就完成了。享受美食的同时，也记得分享给亲朋好友哦！

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