绿豆海带汤的做法
绿豆海带汤是一道清热解毒的汤品,可以在夏天起到消暑降火的作用。下面是绿豆海带汤的做法:
材料:
- 绿豆:100克
- 海带:适量
- 冰糖:适量
步骤:
1. 将绿豆泡水1小时,然后沥干备用。
2. 海带用清水冲洗干净,切成小块备用。
3. 锅中加入足够的水,待水开后放入绿豆。
4. 煮沸后,撇去浮沫。
5. 将海带放入锅中,继续煮10至15分钟,直到绿豆煮熟。
6. 最后加入适量的冰糖,根据个人口味调整,煮至冰糖融化即可。
小贴士:
- 如果想要海带更加嫩滑,可以事先将海带用冷水浸泡片刻。
- 绿豆容易煮烂,所以煮的时间不需要太长,以免糊掉。
希望可以帮到你!
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