白菜粉丝丸子汤的做法

白菜粉丝丸子汤是一道简单而美味的汤品，下面是制作白菜粉丝丸子汤的做法：

所需材料：
1. 白菜心：适量
2. 干粉丝：适量
3. 牛肉末或鸡蓉：适量
4. 葱姜蒜末：适量
5. 盐、胡椒粉、味精、鸡精：适量
6. 鸡蛋：适量
7. 清汤或水：适量

步骤：

1. 将白菜心洗净切成段，粉丝用热水泡软备用。

2. 在绞肉里加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、味精和鸡精，搅拌均匀后放入适量的鸡蛋液拌匀。

3. 将搅拌好的绞肉搓成丸子，大小适中。

4. 取一锅加入清汤或水，烧开后将丸子放入锅中煮熟。

5. 煮熟的丸子捞出备用。

6. 在锅中加入一些油，放入葱姜蒜末炒香。

7. 加入适量的清汤，烧开后加入切好的白菜心煮开。

8. 加入适量的盐、胡椒粉和味精，调味。

9. 加入泡软的粉丝，继续煮熟。

10. 最后将煮熟的丸子放入汤中烧开，再加入适量的鸡精调味。

11. 等汤烧开后，即可装盘，撒上适量的葱花作为装饰即可。

现在，你可以品尝美味的白菜粉丝丸子汤了。

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