豆角焖面怎么做简单又好吃

豆角焖面是一道家常菜，制作简单又好吃。以下是一种简单的做法：

所需材料:
- 豆角：200克
- 面条：200克
- 大葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量

步骤:
1. 豆角准备：豆角切成3厘米长的段，将大葱切成葱花，姜切成丝，蒜切碎备用。

2. 面条准备：将面条放入开水中煮熟，捞出后沥干备用。

3. 烹制：炒锅中加入适量的植物油，加入葱花、姜丝、蒜碎煸炒出香味。然后加入切好的豆角翻炒，让豆角变软，加入适量的盐和鸡精调味。

4. 焖煮：加入适量的水，大火煮沸后转小火焖煮5-8分钟，直到豆角熟软入味。

5. 加入面条：将煮好的面条倒入焖好的豆角中，均匀搅拌，让面条充分和汤汁混合。

6. 调味：加入适量的生抽，继续搅拌均匀，使面条吸收汤汁。

7. 出锅：炒好的豆角焖面盛出，装入碗中即可享用。

温馨提示：
- 可根据个人口味添加或减少调料。
- 炒豆角时可加入少许糖，可以增加豆角的甜味。
- 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒或辣椒油提升口味。

希望你能成功烹制出美味的豆角焖面！

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