米线怎么做好吃

要做好吃的米线，可以按照以下步骤操作：

1. 准备材料：米线、鸡肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜（如胡萝卜、豆芽）、酱料（如生抽、料酒、盐、胡椒粉、蒜末）等。

2. 将鸡肉切成丁或片状，用少量料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟左右。

3. 在锅中烧开适量的水，加入少许食用油防止米线粘连。

4. 将米线放入开水中，煮熟后捞出，用冷水冲洗，去除粘性，备用。

5. 取一个平底锅，加入适量的食用油，烧热后加入蒜末炒香。

6. 加入腌好的鸡肉丁或片状，翻炒至变色。

7. 加入虾仁和蔬菜，继续炒熟。

8. 打入鸡蛋，快速搅拌均匀。

9. 加入腐败的米线，翻炒均匀。

10. 加入少量的生抽、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。

11. 如果口味偏重，可以适量添加鸡精或其他调味料增添风味。

12. 翻炒至米线热透后，即可享用。

当然，以上步骤只是简单的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整，加入自己喜欢的食材和调料。

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