脊骨汤的做法大全家常

以下是家常脊骨汤的做法大全：

1. 脊骨汤
材料：
- 猪脊骨500克
- 姜片适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量

做法：
1. 将脊骨放入开水中焯水，捞出备用。
2.锅中加入适量清水，放入脊骨，姜片和大葱煮沸。
3.撇去浮沫，加入适量料酒调味。
4.转小火慢炖1-2小时，至汤汁浓稠。
5.最后加入适量盐调味即可。

2. 酸菜脊骨汤
材料：
- 猪脊骨500克
- 酸菜250克
- 姜片适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量

做法：
1. 将脊骨放入开水中焯水，捞出备用。
2.锅中加入适量清水，放入脊骨，姜片和大葱煮沸。
3.撇去浮沫，加入适量料酒调味。
4.转小火慢炖1小时，把酸菜切碎加入锅中继续炖煮。
5.最后加入适量盐调味即可。

3. 橄榄脊骨汤
材料：
- 猪脊骨500克
- 橄榄100克
- 姜片适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量

做法：
1. 将脊骨放入开水中焯水，捞出备用。
2.锅中加入适量清水，放入脊骨，姜片和大葱煮沸。
3.撇去浮沫，加入适量料酒调味。
4.转小火慢炖1小时，把橄榄放入锅中继续炖煮。
5.最后加入适量盐调味即可。

以上就是脊骨汤的几种家常做法，你可以依据自己的口味和喜好进行调整。享受美食的同时，也要注意食用的卫生和安全。

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