红枣生姜茶的做法

材料:

红枣50克、生姜15克、冰糖适量

做法:

1、红枣洗净,用剪刀将红枣对剖成两半,去掉核,备用。

2、生姜洗净切成小块备用。

3、将红枣和生姜一起放入锅中,加入适量的水,水要超过红枣和生姜,煮沸后改用中小火,煮10分钟左右。

4、放进适量冰糖搅拌均匀。

5、再继续煮20分钟左右,直到红枣煮软,汁水变浓稠即可。

6、关火后,放凉约5分钟左右。

7、用滤网过滤出红枣和姜渣,将茶倒入杯中即可饮用。

温馨提示:

1、红枣和生姜选择好的材料比较重要。

2、煮的时候可以适量加水,原则上煮得越久越浓,汁就越稠。

3、红枣生姜茶可以根据自己的口味适量加入冰糖,酸味大的可以多加一点冰糖。

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