黄茶有哪几类
黄茶按照产地和制作工艺的不同,可以分为以下几种类别:
1. 川黔黄茶:产于贵州、四川等地,制作工艺独特,属于微发酵茶。
2. 福建黄茶:主产于福建,包括寿眉、黄芽、琼芳等,以寿眉黄芽为代表,属于中度发酵茶。
3. 安徽黄茶:产于安徽,包括徽州黄芽、六安黄茶等,属于轻微发酵茶。
4. 江西黄茶:主要有泉水黄和吉水黄,属于轻微或中度发酵茶。
5. 贡眉黄茶:产于湖南、江西等地,属于轻微发酵茶。
6. 雨前黄茶:产于福建、浙江等地,是春季茶叶中的特产,属于中度发酵茶。
注:以上分类仅供参考,实际类别可能有所不同。
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