四季春茶怎么做

四季春茶的制作有以下几个步骤：

1. 采摘：在3~4月份采摘新嫩的茶芽和一片两叶，以保证茶叶质量。

2. 晾凋：将采摘的茶叶晾放于室温下让其逐渐松软（晾凋）。

3. 揉捻：将晾凋好的茶叶大力揉捻，使茶叶挤出水分，形成茶叶的形状。

4. 发酵：将揉捻好的茶叶静置，让其自然发酵。

5. 烘焙：将发酵好的茶叶进行烘焙，使其水分蒸发，形成干燥的四季春茶。

需要注意的是，每个步骤的具体时间和温度都有严格的要求，制作时需要严格控制。

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