潮汕炒茶做法大全

潮汕炒茶做法：

材料：

1. 片状乌龙茶叶（10g）

2. 清水（200ml）

3. 姜片（2片）

4. 冰糖（50g）

5. 枸杞（适量）

做法：

1. 准备好所有材料。

2. 将茶叶放入干燥的锅中。

3. 开火烤茶，将茶叶烤至微黄色。

4. 将姜片加入茶叶中，继续烤至茶叶发出香气。

5. 加入清水，用中火煮5分钟，去除浮沫。

6. 加入冰糖，煮至冰糖融化，再加入枸杞。

7. 继续煮10分钟，把茶叶和姜片捞出来，煮至茶水汁浓稠。

8. 关火，将茶水倒入茶杯中即可。

小提示：

1. 煮的时候需要不断地搅拌，防止煮糊。

2. 糖量可以根据自己的口味进行调整。

3. 如果喜欢清爽口感，可以加入柠檬片。

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