传说中发现茶最早的是

中国神农氏。根据《神农本草经》记载，神农氏在探索草药养生之路中，曾不慎将茶叶放入口中，发现茶能够清心除烦，提神醒脑，以及治疗各种疾病。从此，茶便成为了中国人的传统饮品，并随着丝绸之路被传播到世界各地。

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