武夷十大岩茶种类
1. 大红袍 - 火候重,汤色红亮,滋味浓郁,气息刚烈。
2. 正岩岩茶 - 又称岩骨茶,有“茶中之王”的美誉,汤色金黄,有松香般的香气。
3. 邵阳岩茶 - 又称峨嵋岩茶,有松香气味,滋味醇厚回甘,常用来泡在海参、鲍鱼等高档食品中。
4. 金骏眉 - 茶叶条形修直,色泽乌润有光,有淡淡的麝香味和果香味。
5. 水仙 - 茶叶色泽细嫩光泽,有浓郁清香,滋味鲜爽,富有口感和回甘。
6. 铁观音 - 又称“冻顶”茶,味苦、醇厚、浓郁,后味回甘。
7. 肉桂乌龙 - 滋味浓、香气四溢、回味悠长,口感也十分顺滑。
8. 毛峰 - 具有柔和细腻的清香和甘醇的口感,特别是叶底红毫亮闪,非常值得品尝。
9. 清源山 - 因名山出名茶,鲜叶瘦长,色绿匀称,汤色清澈黄绿,香气鲜嫩,滋味甘醇鲜爽。
10. 南木核桃 - 滋味浓郁厚实,带有核桃果香味,香气和口感比较重。
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