r茶有几种
茶树的品种很多,可以根据不同的分类方式分成不同的种类。以下是一些常见的茶的分类:
1. 红茶(Black Tea):制法特点为采用鲜叶后经过萎凋、揉捻、发酵及干燥加工等多道工序制成。常见代表有红茶系列,如正山小种、祁门红茶等。
2. 绿茶(Green Tea):制法特点为采摘后不经发酵,经过杀青、揉捻、烘干等工序制成。常见代表有龙井、碧螺春、绿茶系列等。
3. 黄茶(Yellow Tea):制法特点为采摘后经过杀青、围堆、温箱、干燥等多道工序制成。常见代表有君山银针、黄芽茶等。
4. 白茶(White Tea):制法特点为采摘后暴晒或轻揉松散后进行烘干制成。常见代表有白毫银针、白牡丹等。
5. 乌龙茶(Oolong Tea):制法特点为采摘后先进行一定程度的发酵,然后进行揉捻、干燥等多道工序制成。常见代表有铁观音、大红袍、凤凰单丛等。
6. 黑芝麻茶(Black Sesame Tea):以炒熟的黑芝麻为原料制成。常见于一些能量食品或保健食品中。
7. 菊花茶(Chrysanthemum Tea):以干菊花为原料制成。常见于夏季饮用,有清热解毒、降血压的作用。
8. 玫瑰花茶(Rose Tea):以干玫瑰花为原料制成,常见于女性饮用。
9. 金银花茶(Honeysuckle Tea):以干金银花为原料制成,常见于发烧、感冒、咳嗽等症状时饮用。
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