认识茶具及使用方法

茶具是饮茶过程中的必备工具，包括茶壶、茶杯、茶匙、茶叶罐等。以下是一些茶具的介绍及使用方法：

1.茶壶：茶壶有陶瓷、玻璃、紫砂等不同材质和形状。使用前，先将茶壶用开水冲洗一遍，然后用茶匙放入适量的茶叶，注入适量的温水，大约垫底或茶叶的三分之一左右。然后倒掉这一热水，再用70℃ ~ 80℃的热水沏茶。

2.过滤网和茶漏：过滤网用于过滤茶叶，茶漏则是将沏好的茶倒入杯中时使用的漏子。使用时，先将茶壶注满沏好的茶，倒入茶漏中，通过茶漏的孔洞把荷叶沏入茶杯中，而过滤掉茶渣。

3.茶杯：茶杯有陶瓷、玻璃、金属等多种材质，不同种类的茶也应使用不同款式的茶杯。常用的有盖碗和纯杯，使用前先将其用热水清洗一遍即可。

4.茶匙：茶匙主要用于拨开茶叶和量茶叶，一般用不锈钢、银等材质制作。

5.茶盘：茶盘用于接茶壶、茶杯、茶匙等，以防止茶渍的污染。使用时，先将茶具放在茶盘上，在接好茶后将渍水倒出。

6.茶叶罐：茶叶罐可以保持茶叶的新鲜度，一般用陶瓷或玻璃等材质制作。使用时将茶叶装入罐中，然后将罐口盖严密，放在干燥通风的地方。

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