沱茶该怎么泡
沱茶的泡法:
1. 准备好沱茶和热水壶,水温要在90℃左右。
2. 沱茶最好先进行一次冲泡,把沱茶温润一下,也避免泡出来的口感苦涩。
3. 取适量沱茶放入壶中,倒入适量热水,让茶叶能够全部浸泡其中。等待15-20秒左右的预润时间。
4. 用40-50°的水温先浸泡沱茶,约5分钟后,再用沸水冲泡。这样可以让茶叶更好地展开和释放出更多的香气。
5. 为了避免将沱茶冲散,建议用手持小茶壶或茶漏过滤出口感细腻的茶汤即可。
6. 饮用前可以将茶汤闻一闻,品尝一下茶汤的香气味道,做到充分地提前欣赏沱茶的味道。
7. 沱茶可以反复冲泡,每次时间逐渐加长,直至茶味散尽,一般可以冲泡多次,在口感上、香气和色泽上也能得到深入的感受。
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