普洱茶有生茶和熟茶

普洱茶分为生茶和熟茶两种。生茶，也叫青茶或毛茶，是指未经过渥堆的普洱茶；熟茶，也叫熟成茶或熟堆茶，是指经过渥堆后完成的普洱茶。渥堆是一种将普洱茶堆积在湿润、通风的地方进行自然发酵的加工工艺，渥堆的时间长短决定了普洱茶口感和品质。生茶口感清香、爽润，易陈化，存放年限久后会产生陈年香；熟茶口感柔和、厚实，不易变化，适宜长期存放。

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