菊花茶为什么要用开水

菊花茶之所以要用开水，是因为开水有以下几个优点：

1. 杀菌消毒：开水能够杀死菌群和病毒，消除水中潜在的污染物，保证菊花茶的干净卫生。

2. 提高水温：菊花茶要使用热水浸泡，开水温度较高，可以快速将菊花的营养成分释放出来，提高菊花茶的有效成分浓度。

3. 带走杂质：开水能够有效地将茶叶中的杂质和淤泥排出，让菊花茶的口感更加清爽和淳厚。

因此，为了制作美味健康的菊花茶，建议使用开水来泡制。

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