哪些茶适合功夫茶

功夫茶泡制要求快速，需要选用不易苦涩的茶叶。以下是适合功夫茶的茶叶类型：

1. 龙井：茶叶外形扁平、细嫩，炒制十分精细，水温不宜过高，能够带出龙井茶清雅的香气和柔和的味道。

2. 碧螺春：茶叶形似螺，具有浓郁的茉莉香味，泡制时需用水温控制好。

3. 铁观音：香气浓郁，口感滑润，不易苦涩。因茶叶包覆着铁质的外套，泡制时需用较高的水温，但不要过高。

4. 普洱茶：泡制时需用沸水，味道浓烈、口感温和，有助于消食降脂。

5. 毛峰茶：茶叶嫩绿带白，滋味清新，回甘十足，易泡，适合初学者练习功夫茶。

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