潮汕功夫茶对茶叶的要求

潮汕功夫茶对茶叶的要求主要包括以下几点：

1. 品种：选择品种优质、品种稀有的茶叶作为原料。

2. 品质：茶叶品质要优良，包括色泽、香气、滋味等方面。

3. 新鲜程度：新鲜程度是制作潮汕功夫茶的关键。新鲜的茶叶可以保证茶汤的香气和滋味，而过于陈旧的茶叶则会影响茶汤的口感。

4. 方式：潮汕功夫茶制作需要细致入微的手工操作，包括揉捻、摊陈、炒制等步骤，需要细心耐心。

5. 产地：潮汕功夫茶主要产于广东潮州市、汕头市等地，因为该地区气候湿润、土地肥沃，有利于茶叶的生长，因此潮汕功夫茶的制作原料也以当地的茶叶为主。

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