茶叶保鲜的重要条件

茶叶保鲜的重要条件包括以下几个方面:

1. 温度:茶叶最好保存在15℃~25℃的温度下。温度过高容易使茶叶变质,温度过低则会导致茶叶变干。

2. 湿度:茶叶在60%~70%的相对湿度下保存效果最佳,过高的湿度容易使茶叶变质、发霉,过低的湿度会使茶叶失去香气和滋味。

3. 光照:茶叶应避免阳光直射,光照会破坏茶叶中的色素和化学成分,导致茶叶变质。

4. 通风:茶叶保持干燥需要通风,但是过度的通风会导致茶叶变干。

5. 容器:茶叶的存放容器最好是不透明、密封性好、不易吸潮和不会和茶叶产生反应的材料制作的容器,如陶瓷罐或玻璃瓶等。存放时间较长的茶叶最好是用铝箔袋或真空包装。

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