白茶的品类有哪些

白茶的品类主要有以下几种：

1. 白牡丹：又称白茶王，是白茶中的上品。叶片肥壮，茶芽稍显紫红色，模样像牡丹花。

2. 寿眉：又称白寿眉，是白茶中的一种珍品。其茶汤是乳白色，香气浓郁，滋味鲜爽。

3. 白毫银针：又称白针茶、银针，是白茶中较轻盈的一个品种。采摘时只摘取一芽一叶的嫩芽，制作工艺繁琐，故价格较高。

4. 银芽：是白茶中较为常见的品种。以嫩芽为主，其叶片带银白色毫茸，味道清香甘醇。

5. 回甘：是茶树自然生长的野生白茶品种，主产于福建省连城市。其茶汤口感甜润，回甘持久，故名回甘茶。

6. 雀舌：也称白雀喉、剑门雀舌，是茶树生长的一种优质品种，具有花香和蜜香味。

7. 鸟鸣：是一种收获较晚的白茶，以滋味鲜爽、回味甘甜而著称，故名为鸟鸣茶。

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