泡茶对水质的要求

泡茶对水质的要求相对较高，以下是一些要求：

1.水质清洁。水中不应有太多的杂质和有害物质。

2.水质软化。泡茶时最好使用软化水，硬水会影响茶叶的沉淀性和口感。

3.水质清凉。用开水泡茶时应先晾凉至70℃左右，这样可以减少茶叶中的苦味和酸味。

4.水质含氧。泡茶需要氧气，因此最好使用含氧量较高的水，以保证茶的口感和香气。

5.水质无异味。泡茶的水中不应有异味，如氯味、霉味等，否则会影响茶叶的品质和口感。

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