凤凰单枞茶种类
凤凰单枞茶是一种典型的岩茶,主产于中国福建省凤凰山脉地区。根据不同的加工工艺和生长环境的不同,凤凰单枞茶可以分为以下几类:
1. 正岩茶:又称“武夷岩茶”,是指生长在武夷新岩区的凤凰单枞茶。加工工艺与武夷岩茶相似,具有鲜爽浓烈、持久香气、滋味浓厚的特点。
2. 肉桂香茶:生长在狮峰山的凤凰单枞茶,具有独特的肉桂香味,香气浓郁,口感柔细。
3. 山林香茶:生长在凤凰山深处的凤凰单枞茶,具有山林香气,香气清新,口感甘醇。
4. 梅香岭茶:生长在梅山岭的凤凰单枞茶,具有梅花香味,香气浓郁,口感醇厚细腻。
5. 金骏眉茶:金骏眉是凤凰单枞茶的一种品种,是凤凰单枞茶中的佼佼者。金骏眉茶的香气浓郁,口感细腻,回甘持久。
以上是凤凰单枞茶的主要品种。不同的品种在口感和香气上都有着明显的区别,消费者可以根据自己的口味和喜好进行选择。
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