油茶做法

油茶是一种特色饮品，主要食材是茶叶、糯米和花生。以下是油茶的简单做法：

所需材料：

- 200克糯米

- 100克花生

- 20克茶叶（以普洱茶为佳）

- 水

- 盐

- 红糖

步骤：

1. 将糯米淘洗干净，放入锅中加入适量水，煮至糯米熟烂。

2. 将熟糯米倒入碗中，捣成泥状。

3. 花生炒熟去皮，放入研磨器中磨成花生粉。

4. 将糯米泥和花生粉混合在一起，倒入锅中加水煮开。

5. 加入茶叶，搅拌均匀，煮5分钟左右。

6. 加入盐和红糖调味，继续煮5分钟左右。

7. 倒入碗中即可食用。可以根据个人口味加入更多的红糖或盐。

注：油茶的浓度可以根据个人口味调整，如果喜欢浓郁的口感，可以加入更多的茶叶。

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