原叶绿茶的做法

原叶绿茶的做法主要分为以下几步：

1. 准备绿茶叶。需要选择新鲜、干燥、色泽翠绿、香气浓郁的绿茶叶。将其洗净并晾干。

2. 烘干。可以将绿茶叶放入烘箱或烘锅中进行烘干。烘干温度不应超过60℃，否则会破坏茶叶中的营养成分和香味。

3. 揉捻。将烘干后的绿茶叶放入揉捻机中进行揉捻，让茶叶逐渐变得柔软，有助于释放茶香。

4. 发酵。揉捻后的绿茶叶需要进行一定时间的发酵，通常需要放置在通风干燥的地方，时间取决于茶叶的品种和发酵的环境条件。

5. 烘焙。发酵后的绿茶叶需要进行烘焙，目的是破坏茶叶中的酶类，防止过度发酵和氧化。烘焙温度和时间取决于茶叶的品种和制作的口感要求。

6. 包装。经过以上步骤后的绿茶叶需要进行包装，以保持其新鲜和香味。可以选择使用铝袋、纸质袋等物料进行包装。

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