白叶单丛和凤凰单枞区别
白叶单丛和凤凰单枞都是产于中国广东的名茶,但两者有以下区别:
1. 产地不同:白叶单丛产于广东茂名市化州市,而凤凰单枞产于广东凤凰山地区。
2. 原料不同:白叶单丛选用白毫乌龙茶制作,而凤凰单枞则选用单枞茶树的嫩叶制作。
3. 加工工艺不同:白叶单丛采用半发酵工艺制作,凤凰单枞则采用全发酵工艺制作。
4. 香气不同:白叶单丛的香气清幽,具有花香和果香,而凤凰单枞的香气浓郁,具有蜜香和果香。
5. 口感不同:白叶单丛口感柔和顺滑,茶汤甘甜清爽,而凤凰单枞口感浓郁鲜爽,茶汤带有一定的润泽感。
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