生普洱茶的制作工艺流程

1. 采摘鲜叶：选择适宜采摘期，采摘鲜嫩嫩的一芽一叶或一芽二叶的茶树嫩叶。

2. 杀青：将采摘好的鲜叶放入锅中用高温烘烤，使其停止酵化，保持绿色以及茶叶原有的香气和口感。

3. 揉捻：采用机器进行揉捻处理，使其形成条索状并破坏茶叶细胞结构，释放内部成分，促进酶类反应。

4. 发酵：将揉捻好的茶叶放进湿度适宜的发酵房中进行发酵，使茶叶的色泽、香气和滋味得到进一步提升。

5. 干燥：将发酵好的茶叶进行不同程度的热处理和干燥，使其含水量达到标准，保证茶叶品质稳定存储。

6. 陈化：将经过干燥的茶叶放入适宜的环境中储存，进行1-2年的时间陈化，提高茶叶品质和风味。

7. 分级：根据茶叶质量和特征，对茶叶进行分级和分选，保证茶叶品质的稳定和一致性。

8. 包装：将茶叶按照规格和标准进行包装、划分批次，并贴上合格证明，进行销售和出口。

以上就是【️生普洱茶的制作工艺流程】的详细资讯和分析，更多财经资讯请访问博易网主页。