什么叫红茶叶

红茶叶是指经过发酵处理的茶叶，又称为黑茶叶。在制作过程中，新鲜采摘的茶叶首先要经过萎凋、揉捻、发酵和烘干等步骤，使得茶叶的颜色变得深红或暗红，茶叶的口感变得醇厚，故称为红茶叶。 常见的红茶有中国的正山小种、祁门红茶、大红袍等；还有印度的阿萨姆、达令红茶等。

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