黑苦荞米的禁忌

1. 消化系统问题：黑苦荞米中含有较高量的纤维素，如果食用过量或者是本身消化系统就不是很健康的人，容易引起胃肠不适的症状，如胃胀、泻痢等。

2. 特殊人群：黑苦荞米属于谷物类，含有一定量的谷氨酸和粘蛋白，对于婴幼儿、老年人及患有某些疾病的人士，如食道炎、胃癌、糖尿病、胰腺疾病等人士，需谨慎食用。

3. 长期饱食：黑苦荞米虽然营养丰富，但也是一种高热量食物，如果过于长期饱食黑苦荞米，可能导致身体肥胖甚至引起其他身体问题。

4. 盲目替代：虽然黑苦荞米的营养价值很高，但是盲目替代稻谷、小麦等粮食，可能会导致营养不均衡的问题，因此建议在食用黑苦荞米的同时，还要搭配其他粮食和蔬菜水果一起食用，这样能够让营养更加均衡。

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