白毫银针的简单介绍

白毫银针是中国茶叶中的一种高档白茶，产于福建南平市。其特点是茶色呈淡黄色，汤色清澈明亮，香气清幽高雅，口感清爽甘醇，有一定的甜味和花果香气，茶汤较浅，易于入口，持久的回甘。白毫银针采用嫩芽鲜叶为原料，选用最上等的一芽一叶或一芽两叶制成，且不经揉捻，干燥后外形似银针而得名。其制作工艺需要非常高的技术水平和严格的纪律，因此价格较为昂贵。白毫银针是茶叶中的佳品，也是中国茶文化的重要组成部分之一。

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