毛尖和毛峰是一种茶吗

是，毛尖和毛峰都是绿茶的一种。毛尖和毛峰这两种茶的区别在于采茶时的时间和方式不同，造型也不同。毛尖是以早春采摘的嫩芽为原料，制作工艺简单，具有清香高爽、滋味鲜爽的特点；而毛峰是以春末夏初采摘的茶叶为原料，制作工艺复杂，具有浓厚香气、滋味烘烤、回甘醇厚的特点。

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