径山茶工艺流程

径山茶工艺流程包括采摘、萎凋、揉捻、杀青、分级和烘干。

1. 采摘：径山茶采摘时要选取嫩芽，以确保茶叶质量。

2. 萎凋：采摘下来的茶叶要经过萎凋，以去除多余的水分。萎凋时间一般为2-3小时。

3. 揉捻：将萎凋后的茶叶揉捻，使茶叶叶细胞破裂，释放出茶汁。

4. 杀青：揉捻后的茶叶在高温下进行杀青，随后使用冷却机进行立即冷却。这有助于防止茶叶继续氧化。

5. 分级：将杀青后的茶叶按照大小、形状和颜色等进行分级。

6. 烘干：将分级好的茶叶放在专用烘干机中烤干。经过烘干，获得的茶叶质量更佳。

经过这些步骤后，径山茶便可以被运往市场销售。

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