茶六大分类

1. 绿茶（Green Tea）：茶叶没有经过发酵或轻微发酵，保存了大量的儿茶素和茶氨酸等营养成分。

2. 黑茶（Black Tea）：茶叶经过充分的发酵，茶汤颜色较深，汤味更浓郁。

3. 红茶（Red Tea）：也称为“红茶”，是一种发酵得比较深的茶，茶汤呈红色。在英国被广泛饮用。

4. 黄茶（Yellow Tea）：茶叶经过轻微的发酵，被泡出来的汤呈黄色，具有鲜香、清爽的特点。

5. 白茶（White Tea）：是一种没有经过发酵或轻微发酵的茶，茶叶未经过过度加工，是将嫩芽和一两片嫩叶晒干制成。

6. 乌龙茶（Oolong Tea）：介于绿茶与红茶之间，茶叶发酵程度较高，会有烤土香、果香、花香等多种香气。

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