四川甘露茶

四川甘露茶是一种以四川成都为代表的茶系，属于清香型绿茶。四川甘露茶具有清新高雅、回甘持久的口感，具有茶气清新、叶底嫩绿等特点，可谓四川独具特色的优质茶品。

四川甘露茶的历史可以追溯到唐宋时期。据传，在唐代，当时四川茶叶以臭味和苦涩的口感而闻名，直到宋代时才有一位名叫张宁的茶人，在突破传统的基础上，开创了清香型绿茶的制作方法，为四川茶叶的发展打下了基础。而四川甘露茶的名称，则是源自唐代著名诗人王之涣的诗句“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。”

四川甘露茶的制作主要分为采摘、萎凋、加工、炒制、干燥等步骤。其中，采摘的时间很关键，通常在谷雨后至立夏前采摘，保证叶子肥嫩、含水量适宜。而炒制则是关键环节，需要在摊炒的过程中不断掌握火候，保持茶叶的色泽和香气。

四川甘露茶不仅是一种传统的茶品，也是四川茶叶的代表性产品之一，深受茶友们的喜爱和赞誉。

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