普洱茶的鉴别方法和冲泡技巧

普洱茶的鉴别方法：

1. 视觉鉴别：正宗的普洱茶叶色泽深绿，通体红褐，色泽有光泽，表面有压块痕迹；假普洱茶叶色泽不正，光泽不足，表面不平整。

2. 气味鉴别：正宗的普洱茶气味醇香，有陈香味；假普洱茶气味淡或无味。

3. 品尝鉴别：正宗的普洱茶汤色深红，入口醇爽，有一定的润感；假普洱茶汤色浅，口感平淡。

普洱茶的冲泡技巧：

1. 清洗茶具：用热水清洗茶具，以去除污垢和异味。

2. 泡茶水：将适量的普洱茶放入茶杯或茶壶中，用开水冲洗茶叶一次，倒掉泡茶水。

3. 冲泡茶水：注入适量的开水，约一半杯子容量，浸泡3-5分钟。

4. 去渣：将茶叶渣过筛，并将茶杯或茶壶里的悬浮物倒掉。

5. 再泡：将茶杯或茶壶里的茶水再注入开水，可重复冲泡3-5次。

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