评判一款普洱茶的好坏的标准
1. 外形:外形要端正秀丽,茶叶较整齐一致,茶叶的颜色也较为一致,无杂草、杂叶、杂质和霉斑。
2. 香气:好的普洱茶具有浓郁的陈香气和清新的茶香,而不是挥发性的香气或者异味。
3. 滋味:普洱茶具有浓重的滋味,但不过于苦涩,有适当的回甘,越陈越甘;且口感温和、细腻、清爽,丝毫不带生涩味。
4. 叶底:好的普洱茶叶底鲜嫩、柔软、整齐、肥厚,没有损伤和杂色。
5. 茶汤色泽:茶汤应有明亮的红色,饱满透亮,色泽均匀,不过浅或过深。
6. 茶汤滋味:入口顺滑,醇厚,丝毫不带生涩味。
7. 茶底刚性:叶底鲜嫩、柔软、整齐,没出翘,越陈越底;'))
8. 原料的好坏:好的普洱茶原材料质量越好,采摘越新鲜、接触自然的时间越长,晒晒时间越匀、毫不清烟和鱼虫侵染越小,冬青叶的含量越少,这样的普洱茶品质越高。
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