普洱大饼茶是熟茶还是

生茶？

普洱大饼茶可以是熟茶也可以是生茶。普洱茶是一种可以经过发酵的茶叶类别。熟普洱茶的制作过程经过的是湿堆发酵工艺，而生普洱茶则是经过干堆发酵工艺。所以，普洱大饼茶的类型取决于其制作过程和发酵工艺。如果采用的是湿堆发酵技术制作，则为熟普洱茶；如果采用的是干堆发酵技术，则为生普洱茶。

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