青饼普洱茶如何冲泡
1. 准备好青饼普洱茶和茶具:新鲜的水、茶壶、茶杯、茶荷。
2. 将茶壶和茶杯倒入热水,预热茶具。
3. 用茶针轻轻刮下适量的茶叶,放入茶荷内。根据自己的口味选择适量的茶叶。
4. 将热水倒入茶荷中,浸泡约20秒钟,使茶叶逐渐展开、翻卷。
5. 慢慢倒入沸水,使茶荷中的茶叶完全沉浸在水中。
6. 开始第一泡,浸泡时间约15秒钟,将泡出的茶汤倒入小杯子中,先品一口,尝出来茶汤的味道,看看口感是否合适,再把茶汤倒入茶杯中。
7. 第二泡青饼普洱茶的浸泡时间可适当延长,每泡以后时间逐渐增加,具体根据个人口感灵活调整。
8. 喝完后,再次加热水将茶荷中的茶叶冲洗干净,以便下一次冲泡。
注意事项:
1. 不要用沸水直接冲泡茶叶,要先将水温降至80-90℃。
2. 不要将青饼普洱茶的茶荷搓揉捣碎,以免影响茶叶的质量和口感。
3. 在第一泡时要注意倒掉浸泡茶荷的开水,避免饮用含有较多茶碱的第一泡茶汤。
4. 构建适合自己的冲泡习惯和口感。
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