新鲜荷叶怎么样做荷叶茶

1.选择新鲜荷叶，清洗干净；

2.将荷叶用水浸泡大约 10 分钟，去除可能的杂质和泥沙；

3.将荷叶切成适当大小的小片或条状，使茶水更易渗透，释放更多的荷叶香味；

4.将荷叶放在茶壶中，倒入适量的热水或开水，尽量保持温度在 75-80℃ 之间，盖上茶壶盖，静待 2-3 分钟；

5.用过滤器或茶漏对荷叶茶进行过滤，倒入杯中即可。

注意：荷叶茶应在当天饮用，因为它很容易变质，且不宜冷藏保存。同时，荷叶茶也有一定的禁忌，例如肝肾功能不良、低血压等人群应尽量避免饮用。

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