茉莉茶冻的做法

材料：

1. 茉莉花茶：2小勺

2. 水：500毫升

3. 糖：50克

4. 鱼胶粉：8克

5. 清水：50毫升

步骤：

1. 将茉莉花茶放入茶壶中，加上500毫升水，冲泡5分钟，倒入碗中。

2. 加入50克糖，搅拌至糖完全融化。

3. 将8克鱼胶粉放入50毫升清水中，搅拌均匀。

4. 将鱼胶水倒入茶水中，搅拌均匀。

5. 倒入冰皮模内，放入冰箱中冷藏4-5个小时即可。

6. 取出茉莉茶冻，脱模即可享用。

提示：

1. 茶冻做好后可以根据个人口味添加水果或果酱。

2. 冰皮模可以使用小杯子代替。

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