柚子茶自己应该咋做

以下是制作柚子茶的步骤：

材料：

1个大柚子

150克白砂糖

适量清水（根据自己的口感选择）

步骤：

1、柚子洗净，取下柚子皮；

2、柚子皮放入容器中，加入适量清水浸泡一天，让其去除苦味；

3、将浸泡好的柚子皮切成小块，入锅加入适量的水煮沸，再换水煮沸1-2次，再将柚子皮泡在冷水中浸泡一晚；

4、将泡好的柚子皮与适量的水放入炖锅中，用小火炖约2个小时，直到柚子皮变软；

5、用勺子将柚子皮捞起，加入150克的白砂糖搅拌均匀，再稍微闷一下即可。

温馨提示：

1、柚子皮泡够时间关系到柚子茶的苦味;

2、炖柚子皮的时候火候不宜过大，以免糖色变黑，影响味觉；

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