看眼睛怎么挑带鱼

1. 外形：带鱼的外形要看是否完整、颜色是否均匀，鱼鳍是否完好无损。

2. 身体：带鱼的身体应该硬实有弹性，摸起来有一定的韧性。

3. 味道：新鲜的带鱼应该没有腥味，闻起来有一股清香味。

4. 眼睛：挑选带鱼时，可以观察鱼眼是否饱满、黑亮，这也是鲜度的一个重要指标。

5. 鳞片：挑选带鱼时还要看鱼的鳞片是否鲜亮有光泽，没有脱落或变色。

总之，挑选带鱼要看鱼的外形、身体、味道、鱼眼和鳞片等多个方面来评估鱼的新鲜程度。

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