炭焙乌龙茶步骤
1. 准备好炭火
在户外或通风良好的地方放置炭火炉,并点燃炭火。等待炭火变成红色,表示已经预热好了。
2. 处理乌龙茶
将所需的乌龙茶放在一个干净的布袋里,让布袋保护茶叶,防止烧焦和碎片散落到炭中。
3. 烘烤乌龙茶
拿出布袋的茶叶,将其放到炭火上。持续烘烤,每隔一段时间就要翻转一下布袋。 一般来说,烘烤45分钟左右就可以了。
4. 冷却乌龙茶
烤制完毕后,将乌龙茶从炭火上取出,放置在通风处自然冷却。
5. 配送茶叶
将烤制好的乌龙茶放在一个干净的茶袋中,并储存在干燥通风的地方。等到需要时,可以取出使用。
注意事项:
1. 在烘烤乌龙茶时,一定要提高警惕,以免过烤。
2. 烘烤期间请确保有足够的水可供使用以应对紧急情况。
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