金银花茶的制作过程

1. 采摘金银花鲜花：选择开放期的花朵，避免雨后采摘，果肉湿润易引起霉变，在保证鲜花干燥的情况下采摘金银花。

2. 洗净鲜花：将采摘好的金银花鲜花浸泡在清水中，轻轻揉搓去除泥土和杂质。

3. 晾干鲜花：将洗净后的金银花鲜花晾干，防止发霉。

4. 烤干鲜花：将晾干的金银花鲜花放入烤箱中，温度控制在50℃左右，时间约为2-3小时，直到鲜花变干。

5. 发酵金银花：将烤干的金银花放入密闭的罐子中，晾放2-3天，使其微微发酵。

6. 筛选金银花：将发酵后的金银花进行筛选，去除杂质和不完整的花朵。

7. 包装金银花：将筛选好的金银花进行包装，密封保存即可。

8. 泡制金银花茶：取适量金银花泡水，可直接冲泡或用开水冲泡，大约浸泡5-10分钟即可饮用。

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