洞庭山碧螺春鉴别

洞庭山碧螺春是中国十大名茶之一，也是武夷山岩茶、信阳毛尖、黄山毛峰等名茶的三大名茶之一。它的外形呈现扁平秀披，色泽墨绿，香气清高，滋味醇爽、甘鲜怡人，冲泡后汤色清澈透亮。鉴别洞庭山碧螺春需要从以下方面入手：

1.外形：洞庭山碧螺春干茶条索带螺旋形。一般可以分为多叶和少叶两种，多叶洞庭山碧螺春的条索中带有两三个叶子，少叶则为一叶。另外，洞庭山碧螺春的条索叶底有弧形纹路，叶面有细腻的白毫。

2.香气：洞庭山碧螺春的香气清高，具有特殊的花香和柑香味，闻之令人陶醉。

3.汤色：洞庭山碧螺春冲泡后的汤色清澈透亮，呈现翠绿色。

4.口感：洞庭山碧螺春的滋味醇爽、甘鲜怡人，茶汤顺滑口感极佳，入口清凉爽口，回甘强，始终保持着茶叶的本色。

总体来说，洞庭山碧螺春以其独特的色、香、味，受到了广大茶客的欢迎和爱戴。

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