关公坊黑荞

关公坊黑荞是一种酿制传统饮品的原料之一,通常由黑色的荞麦麦芽制成。这种麦芽具有独特的香味和口感,不仅可以用于酿制黑荞茶,还可以用于烘焙、炒菜等食品制作。据传说,关公坊黑荞得名于明代民间传说中关公曾到过的一个坊道,当地的居民为纪念关公而将该坊道命名为“关公坊”,同时也因为该地区种植了大量的黑荞麦芽而流传开来。

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