茶艺知识选择题

1. 茶的品种通常指的是：

a. 茶叶的产地

b. 茶叶的颜色

c. 茶叶的制造方法

d. 茶叶的形状

答案：a

2. 清洁茶具时，最好使用的清洁剂是：

a. 热水

b. 沸水

c. 洗洁精

d. 柠檬酸

答案：a

3. 茶道中用来烧水的器具称为：

a. 茶杯

b. 茶壶

c. 茶爵

d. 炉

答案：d

4. 茶道中将茶叶放入茶杯中的动作称为：

a. 茶煮

b. 茶点

c. 茶舂

d. 茶点

答案：d

5. 铁观音是哪种茶叶的品种？

a. 红茶

b. 绿茶

c. 黄茶

d. 乌龙茶

答案：d

6. 古代中国最早的茶叶出口国是：

a. 美国

b. 英国

c. 日本

d. 葡萄牙

答案：d

7. 著名的龙井茶产地在哪个省？

a. 湖南

b. 浙江

c. 江苏

d. 安徽

答案：b

8. 泡茶时水温的控制很重要，以下哪个品种的茶叶最适宜用80℃的水冲泡？

a. 铁观音

b. 龙井

c. 祁门红茶

d. 大红袍

答案：b

9. 以下哪个动作不属于茶道礼仪中的基本动作？

a. 放茶

b. 茶舂

c. 品茶

d. 拍茶

答案：b

10. 以下作为茶点的糕点哪一个与茶道文化最相关？

a. 巧克力蛋糕

b. 沙琪玛

c. 抹茶蛋糕

d. 椰蓉糕

答案：c

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