英德红茶加工

英德红茶是广东省英德市茶叶的代表之一，其制作工艺主要包括以下步骤：

1. 采摘：茶树在5-10月生长季节采摘，以两叶一心为中心，即采下嫩叶与嫩芽。

2. 晾青：采摘下来的茶叶，放在室内或露天的竹篮中随风吹晾，待叶片发酵，颜色由鲜绿转变为红棕色。

3. 揉捻：晾青后的茶叶送往加工车间，通过揉捻机器揉捻数次，使茶叶的纤维乖张，茶汁渗出，留下板状茶叶。

4. 发酵：将茶叶放置在高湿度的环境里，控制好温度，让茶叶进行二次发酵。

5. 烘焙：将发酵后的茶叶送入烘焙机中进行烘焙，使其变得干燥，提高茶叶的香气和口感。

6. 筛选：对烘焙后的茶叶进行筛选，去掉杂质和碎末，使茶叶更为整齐。

7. 包装：经过筛选后的英德红茶，进行包装，并进行相应的质检和出库，以保证茶叶的品质。

以上就是【️英德红茶加工】的详细资讯和分析，更多财经资讯请访问博易网主页。