潮州工夫茶的历史由来

潮州工夫茶源于宋代南宋时期的潮州，是中国著名的茶叶产区之一。潮州工夫茶的历史可以追溯到明代正德年间，当时潮州士绅在茶叶采摘、制作、烹饮上都有着深厚的造诣，久而久之形成了独特的潮州工夫茶文化。在清代时，潮州工夫茶更是成为了宫廷贡品，备受皇家青睐。

潮州工夫茶以精细的制茶工艺、特有的品种和鲜美的口感而著名，其制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节，每个环节都有严格的要求和精湛的技艺。在茶叶种植方面，潮州工夫茶主要采用优质的南华乌龙茶茶树品种，所以其茶汤清澈、香气高雅、滋味醇厚且耐泡多次，被誉为茶中极品。

至今，潮州工夫茶已经发展成为了一种深受消费者喜爱的名茶，并且在全国范围内拥有了广泛的市场和影响力。

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